استمرار ارتفاع أسعار اللحوم .. وانتشار الذبح بالمشاركة

إسماعيل: المجازر الجماعية تخفض الأسعار بمقدار 50 جنيها مقارنة بمحلات الجزارة

أدت الزيادات الجديدة في أسعار اللحوم الحمراء خلال الأسابيع الماضية إلى ظهور ظاهرة “الذبح المشترك” ، وهي مشاركة مجموعة من الأشخاص في جثة يتم توزيعها عليهم حسب احتياجات كل فرد. في محاولة للحصول على لحوم رخيصة الثمن.

وقالت شعبة الجزارين ، إن تفاقم هذه الظاهرة كان له أثر سلبي على مبيعات محلات الجزارة ، ما دفع بعضها إلى الإغلاق المؤقت حتى يتضح السوق ويعود الطلب مرة أخرى.

علي اسماعيل جزار بالمنصورة قال ان المستهلك يبحث عن بدائل لامتصاص الزيادة الاخيرة في اسعار اللحوم ومن تلك البدائل مشاركة مجموعة من الناس في تضحية واحدة مما يقلل سعر الكيلو بحوالي 50 باوند.

منذ نهاية الصيف الماضي ، ارتفعت أسعار اللحوم بنحو 100٪ ، بضغط من ارتفاع أسعار العلف نتيجة نقص العملة ، الأمر الذي فرض قيودًا على الواردات.

وأضاف لصحيفة ديلي نيوز إيجيبت أن العديد من محلات الجزارة أغلقت بسبب تراجع الطلب نتيجة الارتفاع غير المسبوق في أسعار اللحوم ، مؤكدًا أن استمرار هذه الظروف سيؤدي إلى خسائر فادحة للجزارين.

ارتفعت أسعار اللحوم بنحو 10 جنيهات للكيلو بداية الأسبوع الجاري ، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 320 و 360 جنيها ، ويعود التفاوت في الأسعار إلى …