هدر الطعام .. أرقام “مخيفة” وتأثيرات سلبية على

في الوقت الذي ناقش فيه مجلس الشورى السعودي مشروع نظام مكافحة الهدر الغذائي ، وصفت هدى الحليسي ، عضو المجلس ، أعداد المخلفات الغذائية في المملكة بـ “المخيفة للغاية” ، حيث تصل إلى 40 مليار ريال سنويا. ، ويعتبر الأعلى في المنطقة ، مؤكدا أهمية مواجهته بصرامة. تقليل آثاره السلبية على البيئة.

وقال الحليسي لـ «اقتصاديات» إن «السعودية أكبر دولة في المنطقة بها نفايات غذائية ، حيث أن أعدادها مخيفة للغاية وتصل إلى 40 مليار ريال سنويا» ، مشيرا إلى أنها «في حاجة ماسة للغاية. لوجود هذا النظام من أجل الحد من هدر الطعام سواء من بقايا الطعام في الحفلات والمناسبات ، أو الطعام غير المستعمل والزائد في المطاعم والمقاهي.

وأشارت إلى أنهم اطلعوا في المجلس على تجارب مماثلة في 6 دول أوروبية وعربية منها فرنسا وإيطاليا وبريطانيا وإسبانيا ومصر ولبنان ، لافتة إلى أن التجربة الفرنسية بعد تطبيقها عام 2016 نجحت في توفير مبالغ طائلة. بالإضافة إلى الاستفادة من باقي المواد الغذائية بعد تطبيق نظام الحصر الغذائي. وشددت على ضرورة التشدد في تطبيق العقوبات والمخالفات بحق الجهات والمتاجر المخالفة للنظام والمقصورة في ذلك.

وأضاف الحليسي أن …